Le Vignoble
Le domaine s'étend aujourd'hui sur 115 hectares. Bordée de cyprès et d'oliviers, la vigne plonge ses racines dans un terroir millénaire qui confère à ses fruits une signature unique.
Les cépages les plus nobles ont été choisis: syrah, cabernet-sauvignon, tempranillo pour les rouges ; chardonnay, sauvignon blanc, sauvignon gris, viognier, et vermentino pour les blancs ; caladoc, mourvèdre et marselan pour les gris et les rosés.
Tous subliment la puissance et le raffinement d'une terre solaire et chaleureuse.
L'ensemble du domaine est conduit en agriculture raisonnée avec un souci permanent de recherche de la qualité. En témoignent les densités de plantations (4000 pieds hectare pour éviter tout stress hydrique), les relevages soignés, les vendanges en vert et les tris qui laissent sur place les raisins ne méritant pas d'être vinifiés...
