Les Hommes
Une trentaine de permanents travaille aujourd’hui sur le Domaine. Berbères, Arabes, et Français… tous mettent en commun leur expérience et leur savoir-faire au service de leur passion, la terre qui les a vus (re)naître.
M. Driss Ouissa est notre chef des cultures. Ce berbère issu de la tribu des Guerrouanes a dirigé pendant plus de vingt ans le Chateau Le Videau à Cadillac.
M. Guillaume Constant est notre maître de chai. Ce Bordelais pur jus, qui a fait les beaux jours à Sauternes des Chateaux Gilette et Justices, a pris racine dans ce terroir des premières côtes de l’Atlas.
